圧力鍋でチャーハンが！？パナソニックのオートクッカービストロレビュー【NF-AC1000】

パナソニックの「ビストルシリーズ」より、自動調理鍋オートクッカービストロ【NF-AC1000】が2023年2月1日より発売いたしました。

業界初の「圧力」と「かき混ぜ」の機能が1つに組み合わされた家庭用電気鍋。

価格はパナソニック公式で88,110円（税込）とかなり高額とな上、メーカー指定価格*となっていて、店舗の家電量販店での購入だと値引きは不可能な商品。（近場のケーズデンキ・ベスト電気はメーカー指定価格となっていた）

メーカー指定価格：パナソニックによる値引き不可の商品戦略（詳細はこちら）

お財布には優しくないお値段だからこそ、本当に購入すべきなのか悩まれると思います。今回の記事ではオートクッカーの凄さや便利性について話していこうと思います。

オートクッカービストロについて

基本情報

価格（公式通販サイト）	88,110円
外形寸法(約cm）	幅33.3×奥行33.6×高さ26.0cm
質量	約8.2kg
調理容量	2.4L
満水容量	4.2L
メニュー数	本体搭載自動メニュー：25　増やせるレシピ（専用アプリ）：約100*
保温	有り
タイマー予約	可能（自動調理の一部のみ）
消費電力	1290 W
付属品	羽根・蒸し板・取扱説明書(レシピBOOK)
コードの長さ(m)	約1.0m

*増えるレシピを追加した約100レシピを2023年1月公開

スペック

自動調理器家電で人気のヘルシオ「ホットクック」（2.4Lタイプ） とどれほど大きさが異なるのかというと、オートクッカービストロの方が奥行き約３cm大きく、重さは2,4kg重くなっているようです。

大きさはほとんど変わりませんが、重さは8.2kgと重めです。

業界初！「圧力」と「かきまぜ」を両立

自動調理鍋や電気圧力鍋には以下のそれぞれの特徴があります。

それぞれ機種によって細かな違いはありますが、大きく異なることは自動調理器にはかき混ぜ機能が付いているものの、圧力機能が付いてないため調理時間が長くなっており、電気圧料鍋は圧力機能があるため調理時間は短いものの、かき混ぜ機能がついておらず味が疎らになってしまう可能性があるようです。

それぞれの良さ

そんな二つのいいとこ取りを実現したのが今回発売された「オートクッカービストロ NF-AC1000」となっているのです。

自動調理器で有名なシャープの「ホットクック」シリーズやハイアール「ホットデリ」などの内フタ部分にかき混ぜ機構を搭載しているのが主流となっていますが、構造上隙間ができてしまうんだそう。

圧力鍋としての性能が担保できるように「オートクッカー」は内なべの底に羽根を搭載する仕様を採用。

業界最高の1285Wの火力と鍋底かきまぜ機能により、焦がさずに食材をひっくり返しながらムラなく加熱できるようになりました。

また、圧力は業界最高クラスの約2気圧を実現しており、魚の骨までやわらかく調理することも可能！

オートクッカービストロのメリット

使い始めてまだ1ヶ月程度ではありますが、感じたメリットとして以下の４点あります。

• レシピのレパートリーが増える
• 料理初心者でも美味しく作れる
• 時間が増える
• 予約調理でその場にいなくても良い

レシピのレパートリーの幅が増える

業界最高の1285Wもの高火力とかき混ぜ機能と圧力鍋が一台に集約されたことにより、料理のレパートリーの幅が増えました。

毎日メニューが更新される「おすすめ」や、食材からの「レシピ検索」食材の管理もできるので、献立に困った際は助かります。

検索したい材料を入力すると・・・使われているメニューがでてきます。

また、鍋底かき混ぜ機能があるため高火力を使っていても焦げ付く事はなく、「炒め物」が自動調理器で可能となり様々なものが作れます。

炒飯は3人前まで作れますが、2人前の方がパラパラになりやすいと思います

青椒肉絲やプルコギ炒め物も基本的なものだけでなく、無水カレー・角煮・ミートソース・スペアリブの煮込みなど普段では少し手間のかかるものが鍋に食材を入れて待つだけで出来上がるので、料理のレパートリーが増え、家族が喜んでいました。

料理初心でも美味しく作れる

私は本格的に料理を始めて７年ほど経ちましたが、たまに料理を失敗しちゃいます。そんな私でも、料理を美味しく作る事ができるのです！

購入してから様々な料理を作り、家族に食べさせましたがどれも美味しいと言ってくれました。

料理初心者にはハードルが高く、疎遠になりがちな煮物など作りたいと思った時に作れる。笑顔になれる食卓って良いですよね。

オートクッカービストロがあれば、料理の腕前を気にしない日常を送れるというのが私にとってメリットに感じました、

時間が増える

これはオートクッカーに限らず自動調理器全般に当てはまりますが、ほったらかしでご飯が出来るのという事は、その分他の事に時間を使えます。

ワークママなど外出の多いご家庭であれば、帰ってきた時間に合わせて予約調理する事ができ、専業しゅふのご家庭であれば他の家事に時間を使う事ができます。

私の場合であれば、夕方の30分から1時間をブログの作成時間や子どもの勉強を見てあげるなど有効活用しています。

時間をお金で買うという考え方をしている私たち夫婦にはオートクッカーは手放せません！

予約調理でその場にいなくても良い

キッチンポケットアプリ（無料）というアプリから操作が可能となっています。

また、予約設定だけでなく減塩対応やメニューを増やす事もできます。

減塩可能メニュー

オートクッカービストロのデメリットと注意点

沢山メリットのあるオートクッカーですが、もちろんデメリットも然り、注意しなければいけない事もあります。

デメリットは以下の４点あります。

• 値段が高額
• 食洗機に使えない
• 場所を取る
• 電気代が高い

注意点としては蒸気を気にしなければならないという点です。

値段が高額

冒頭にもお話しましたが、オートクッカーのお値段は88,100円（税込）と自動調理器の中でもかなり高額となっている上、パナソニックの指定価格となっている事から家電量販店でのお値下げは1円たりとも不可となっています。

自動調理器と圧力鍋の両方が合わさった画期的な商品が手に入れられると考えられれば、高くても購入に後悔は残りませんが、自分の使い勝手に合わないしょうに商品の約9万円も出せないというのが本音だと思います。

おすすめレンタルサイト

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食洗機に使えない

どうやら、オートクッカーは食洗機には使用不可、洗える全てのパーツはやわらかいスポンジで手洗いというお手入れ方法になります。

どんな便利な家電でも、毎日使う方にはお手入れが面倒なものがいいですよね・・・。

食洗機で洗いたいというご家庭には少しばかり不便に感じるかもしれません。

場所を取る

オートクッカーの寸法は、幅33.3×奥行き33.6×高さ26.0cmと炊飯器ほどの大きさとなっているため、置き場に困ってしまう家庭もいらっしゃるかもしれません。

一升炊きのわが家の炊飯器とさほど変わらないことは写真をみれば一目瞭然ですよね。

購入予定の場合はあらかじめスペースの確保が必要！

電気代が高い

オートクッカーの消費電力は1290Wとそれなりに高くなっています。

仮に、角煮をIHクッキングヒーターとオートクッカーで同じ時間（2時間）で調理した際には約26円もの金額差があります。

電化製品の電気代の計算方法は他記事にてご紹介しています。詳細はこちらをどうぞ

計算方法

※1kWhの電気量料金を27円とする *2｜９段階中の中火である４で調理した場合

上記の結果は中火の結果となりますが、最大火力の９で調理した場合でも消費電力は1200Wとオートクッカーよりも電気代が安くなります。

様々な条件はあるものの、消費電力が1290W以下の調理方法を行なった場合にオートクッカーの方が電気代は高くなります！

ちなみに、同じ電気圧力鍋の消費電力は以下のようになっています。

メーカーと品番	消費電力	10分あたりの電気代
アイリスオーヤマ　KPC-MA4	1000W	2.7円
クックフォーミー　CY8711JP	1200W	5.4円
ciroka　おうちシェフPRO　SP-2DM251	700W	3.2円

注意点

実際にオートクッカーを何度も使用して始めて気づいた注意点ですが、調理開始後しばらく経つと中にある水分を強制的に排出しているため本体の天面から勢いよく蒸気が出てきます。（メニューによる）

蒸気が上方向に立ちのぼるので、本体の上部には広めのスペースを空けておく必要がありそうです。

炒飯を作っている最中の動画

https://twitter.com/imomusinene/status/1648360863722774529?s=20

使用していく上で気になった2つのこと

大きなデメリットではないもの、使ってみてプチマイナスと感じた事をご紹介しようと思います。

内鍋の細かい隙間に挟まることがある

主に炒飯を作った際になる状態なのですが、しばらく漬けておかないと取れないためすぐに洗いたい場合に面倒に感じました。

ヒーター部分が焦げ付く

2月上旬から4月現在までそれなりの頻度でしているもの、最初の段階から焦げ付くことは気になっていました。よくあることなのか、それとも私の使い方も問題なのかよく分かりませんが、近日中にはパナソニックに問い合わせてみようと思います！

パナソニックの回答は後日にて

ホットクック（SHAP製）との違いi

オートクッカー購入前にはSHAP製の自動調理器で有名な「ホットクック」を検討していましたが、価格も高く家にいる事が多い私のライフスタイルには合わないと思って断念していました。

SNSではホットクックとの違いについて気になっている方がちらほらいるようでした。

機能での違い

	オートクッカービストロ〈NF-AC1000〉	ホットクック〈KNーHW25G
圧力調理	○（最高約2気圧｜高圧・中圧・低圧）	×
無水調理	○	○
低温調理	○	○
煮込み	○	○
煮詰め調理	○	○
圧力蒸し	○	×
蒸す	○	○
炒め調理	○	○
加熱	○	○
保温	○（最大12時間）	○（最大12時間）
かきまぜ	○（鍋底かきまぜ）	○（まぜ技ユニット）
予約調理	○（最大15時間）※自動調理の一部のみ	○(最大15時間）※一部のメニュー
上下２段同時調理	×	○
本体搭載メニュー数	25	145
追加メニュー数	約100	約400以上
スマホ連携	○	○

調理時間の違い

お料理される方の救世主の自動調理器で有名なホットクックに、圧力が加わったと考えれば凄さが伝わると思います。

同じメニューでどれだけ出来上がりじ時間が違うのか比べてみました。

	オートクッカー	ホットクック
角煮	50分	90分
ロールキャベツ	35分	65分
肉じゃが	40分	95分
ふろふき大根	50分	65分
スペアリブの煮込み	75分	90分
さばのみそ煮	20分	25分
筑前煮	35分	35分
ビーフシチュー（市販のルー入れ）	1時間40分	45分

同じ出来上がり時間のものもありますが、比較的オートクッカーの方が調理時間が短くなっているようです。

かき混ぜ方の違い

両モデルともに自動かき混ぜ機能はついているものの、かき混ぜ方に違いがるようです。

火力の違い

火力にも違いがあるようで、炒め物は高火力なオートクッカーが得意としています。

【Panasonic】オートクッカー〈NF-AC1000〉	1285W
【SHAP】ホットクック〈KN-HW24G〉	800W

ホットクックは炒飯などの炒め物も調理可能とはなっていますが、パラパラな炒飯がお好みの方はオートクッカーがよろしいのではないでしょうか。ホットクックレシピ（公式ではないもの）

メニュー数の違い

ホットクックのメニュー数が多くなっているようです。

	オートクッカー	ホットクック
本体搭載メニュー	25（アプリの使用▶︎▶︎▶︎30）	145（保存は30）
追加メニュー（専用アプリ）	約100	約400〜

オートックカーのメニューにはホテルニューオータニ監修のレシピもあるので、ホテルでしか食べられないメニューをおうちで簡単に作って味わうことができます。

ホットクック本体に保存できる最大登録可能メニュー数は30となっており、それ以上になった場合は保存した日付が古いメニューから順番に削除されていきます。

メニュー数に関してはホットクックのメニュー数が圧巻と言えます。

お手入れの違い

両モデルともに、内なべは洗いやすいフッ素加工でできているのでお手入れは簡単となっております。

内なべや各パーツはやわらかいスポンジで洗えますが、ホットクックが内鍋以外の部品を食洗機で洗う事ができるのに比べ、オートクッカーはどの部品も食洗機での使用は不可となっています。

Twitterでオートクッカーとホットクックそれぞれの使い勝手を分かりやすく書かれている方がいたので、ご紹介しようと思います！

【オートクッカー VS ホットクック】

・煮物はオートクッカーのが味しみ良し
・炒めはオートクッカーだけ
・圧力もオートクッカーだけ
・長時間低温調理(甘酒、塩麹とか)はホットクックだけ
・煮物と蒸しトレー併用はホットクックだけ
・炊飯はホットクックのが○(目盛り有)

続く↓

— にゃちこ☺︎🐈️👦2y+👦0y(1/30) (@cyanyanya) April 5, 2023

まとめ

自動調理器で有名な「ホットクック」は発売当初から気になり購入を検討しておりましたが、値段と調理時間が長めという２点で購入を見送っており、短時間で調理が済む圧力鍋も同様に購入を迷っていましたが、そこまでの必要性を見出せていませんでした。

そんな中、パナソニックから痒い所に手が届いたかのようなかき混ぜ機能と圧力機能が両立さられた商品が発表され、購入の意思を固く持っていた所、旦那からの提案で購入する事に。

2日に1回の夕ご飯はオートクッカーにたよっている程、わが家（私）にはなくてはならない物となっています。

高額な値段が一番のネックとなるため、本当に購入して後悔しない商品なのか不安要素が残る場合はレンタルで試してみてからが安心だと思います！

この記事で主に伝えたかった事

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